Rezepte mit HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake
Unser HAWEI®-Shake - Lecker, praktisch und durchdacht
Gemeinsam mit dem Diabetologen Dr. med. Winfried Keuthage auf Basis seiner HAWEI®-Methode entwickelt.
Mit einem hohen Ballaststoff- und Proteingehalt – ideal für den Alltag.
Was wir empfehlen:
1 Mal täglich verzehren – morgens, mittags oder abends, vor einer Mahlzeit oder als Zwischenmahlzeit. Der Shake ist auch für Hafertage geeignet.
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Beeren-Protein-Bowl
Zutaten (1 Portion)
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150 g Naturjoghurt
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2 EL Hawei® Glucan Hafer-Eiweiß-Shake Geschmacksrichtung Natur
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100 g gemischte Beeren
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1 EL Haferflocken
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1 TL Leinsamen
Zubereitung
Joghurt mit dem Shake-Pulver cremig verrühren. Mit Beeren, Haferflocken und Leinsamen toppen.
Tipp: Perfekt als erfrischendes Sommerfrühstück.
Herzhaftes Eiweiß-Brot
Zutaten (ca. 8-10 Scheiben)
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200 g Vollkornmehl
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50 g HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake Geschmacksrichtung Natur
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1 Päckchen Trockenhefe
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1 TL Salz
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250 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
Mehl, Shake-Pulver, Salz und Hefe mischen. Wasser zugeben und zu einem Teig kneten. 45 Minuten gehen lassen. Im Ofen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
Tipp: Passt super mit Hummus oder Avocado-Aufstrich.
Protein Pfannkuchen
Zutaten (4 Portionen)
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2 Eier
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150 ml Milch
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50 g HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake Geschmacksrichtung Natur
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1 TL Backpulver
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Etwas Öl zum Ausbacken
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne kleine Pfannkuchen ausbacken.
Power-Frühstücks-Smoothie
Zutaten (1 Portion)
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250 ml Wasser
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2 EL HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake Vanillegeschmack
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1 Handvoll Spinat
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1 TL Mandelmus
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optional: 1 Banane
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben. Fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Sofort genießen.
Vanille-Protein-Muffins
Zutaten (6 Portionen)
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100 g Dinkelmehl
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40 g HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake Geschmacksrichtung Natur
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1 TL Backpulver
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2 Eier
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100 ml Milch
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Optional: 50 g Heidelbeeren oder Schokostückchen
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Wenn nötig: 2 EL Honig oder Ahornsirup
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten mischen. Eier, Milch und Honig hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. In Muffinförmchen füllen und bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.
Cremiges Protein-Hummus
Zutaten (4 Portionen)
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1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
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2 EL Tahini (Sesampaste)
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2 EL Zitronensaft
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2 EL Olivenöl
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1 Knoblauchzehe
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2 EL HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake Geschmacksrichtung Natur
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Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel nach Geschmack
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren. Falls die Masse zu fest ist, etwas Wasser hinzufügen. Mit Kräutern und Olivenöl toppen.
Warum der HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake von Dr. Wolz mehr bietet als Haferflocken mit Proteinpulver
Der HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake von Dr. Wolz kombiniert hochwertiges Protein mit einem speziell ausgewählten Glucanhafer, der sich durch einen besonders hohen Gehalt an Beta-Glucanen auszeichnet. Handelsüblicher Hafer enthält in der Regel nur etwa 3–5 % Beta-Glucane, während der eingesetzte Glucanhafer eine gezielt konzentrierte Menge dieser löslichen Ballaststoffe liefert.
Beta-Glucane aus Hafer tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei und können zudem den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit verringern. Um mit herkömmlichen Haferflocken die für einen Health Claim relevante Menge an Beta-Glucanen aufzunehmen, wären deutlich größere Portionen erforderlich – verbunden mit einer unnötig hohen Kalorienaufnahme.
Der HAWEI® Glucanhafer-Eiweiß-Shake ermöglicht dagegen eine kontrollierte Zufuhr von Beta-Glucanen bei moderater Energiedichte und stellt damit eine funktionelle Alternative zur klassischen Kombination aus Haferflocken und Proteinpulver dar.
Weitere Informationen zum Produkt finden Sie hier.
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